两位嘉宾从南到北，来到食材最初生长的地方，体验食材获取过程，就地烹饪，学习本地人最地道的做法，发现最美露营地，邂逅中国边境省份的蒙古族、藏族、壮族、白族等少数民族同胞，透过事物看见本地人的生活。。Roy Bean法官是得克萨斯州Vinergaroon的一名自任悬吊法官，他与反对Bean反对房屋种植者政策的鞍背流浪汉Cole Harden结为朋友。。